Carne bovina con el sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed’

 

(@Redcarnica_Col) (@Fedegan) (@jflafaurie) Athena Foods exportará primer contenedor de carne bovina con el sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed’

En su compromiso con la sostenibilidad, Athena Foods, empresa de Minerva S.A., líder en exportación de carne bovina desde América del Sur, exportará el próximo 26 de marzo, el primer contenedor de carne bovina del país con el sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed’.

El sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed', resalta la producción animal con base en la alimentación 100% de pasturas.

Athena Foods, empresa de Minerva S.A., líder en la exportación de carne bovina a nivel mundial desde Colombia, Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil, anuncia el despacho a Chile de su primer contenedor de carne bovina con el sello de calidad ‘Colombian Beef Grass-Fed’. Esta certificación resalta la producción animal con base en la alimentación 100% de pasturas y además busca fortalecer el proceso de internacionalización del producto y su promoción comercial en los mercados a nivel mundial.

La administración de la certificación está a cargo del Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados –FEP–, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, organismo que acredita el cumplimiento de normas y estándares en los procesos productivos del sector en Colombia. El próximo 26 de marzo, día en el que se realizará el despacho con destino a Chile, se constituye en una fecha muy importante para la ganadería colombiana.

“Nos llena de satisfacción exportar desde Colombia el primer contenedor de carne bovina con el sello que garantiza que es carne de ganado alimentado 100% de pasturas y con destino a un mercado tan exigente como lo es el chileno. Esto destaca nuestro compromiso de ofrecer al mundo cada día mejor carne, más natural. El sello genera un valor agregado para nuestro objetivo de posicionar la carne colombiana en mercados internacionales”, afirmó Leandro Protzen, COO de Athena Foods en Colombia. 

Por su parte, frente a este importante acontecimiento Flavia Santoro, presidenta de ProColombia, menciona que “este es un paso muy importante para el posicionamiento de la carne bovina colombiana en el exterior, la cual tuvo un gran 2020 en exportaciones. Desde ProColombia, seguiremos apoyando la internacionalización de este sector que, gracias a su calidad y sabor, junto con atributos relevantes como la sostenibilidad, seguirá conquistando los paladares internacionales”.

“Con este primer envío de carne que se realizará con el sello ‘Colombian Beef Grass-Fed’, el país ya entra a las grandes ligas de los exportadores. Ya tenemos nuestro propio sello destacando las cualidades naturales de la carne colombiana, lo cual es un logro pues se exportará este producto con un valor agregado adicional. Esto es un gran logro para la ganadería del país, para los exportadores y por supuesto para Fedegán”, manifestó Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP).

De esta manera, Athena Foods reafirma su compromiso con el país y con el trabajo colaborativo con diversas entidades para aportar a fortalecer el sector ganadero. La empresa continuará desarrollando prácticas de vanguardia y nuevas soluciones que impulsen el desarrollo sostenible del negocio y que fortalezcan la comercialización de la carne colombiana hacia nuevos mercados internacionales.

Sobre Athena Foods

Athena Foods, empresa de Minerva Foods S.A., es la encargada de liderar las operaciones de Colombia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Su foco está en las exportaciones de carne bovina y sus derivados desde Sudamérica hacia otros continentes.

La empresa llegó a Colombia en 2015 con la adquisición del frigorífico Red Cárnica, ubicado en Ciénaga de Oro, Córdoba. Con la adquisición la nueva planta en Bucaramanga en 2020, la compañía se fortalece como la de mayor capacidad instalada a nivel nacional para el procesamiento de carne bovina.

Athena Foods se ha convertido en una importante impulsadora de la ganadería colombiana al ser la encargada del mayor número de las exportaciones de carne de res. Genera 1.000 puestos de trabajo y 5.000 empleos indirectos a nivel nacional. Es una importante dinamizadora de la economía de los municipios donde opera y sus departamentos. Su propósito además de continuar fortaleciendo su operación y el sector ganadero en el país, es llevar la carne colombiana a cada vez más mercados.